Tranches aux noix
Extraits du livre « les petits gâteaux d’Alsace », voici les tranches aux noix. Faciles à faire et parfaits pour tous les petits et grands creux !
Préparation
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Étape 1
Mélangez le beurre, le sucre et les oeufs un à un jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
Ajoutez le zeste de l’orange râpé ainsi que la farine.
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Étape 2
Quand la pâte forme une boule (il se peut que vous ayez besoin de rajouter une ou deux cs de farine), mettez-la à reposer une heure au frigo.
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Étape 3
Abaissez la pâte pour avoir un rectangle d’environ 30 cm X 20 cm.
Déposez-le sur une feuille de papier sulfurisé posée dans un plat allant au four.
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Étape 4
Préparez la garniture : Mélangez le blanc d’oeuf avec les noix moulues, le sucre et la farine.
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Étape 5
Couvrez la pâte de cette garniture.
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Étape 6
Faire cuire 20 minutes à 180°. Entrouvrez la porte avec une cuillère en bois. Poursuivez la cuisson 10 minutes et sortez du four.
Découpez des rectangles ou des bâtons.
Je propose cette recette à Catalina : #CataCookingChallenge12 https://leblogdecata.blogspot.fr pour son défi avec comme marraine Françoise du blog Pounchki (http://pounchki.fr/). Le thème de ce mois de décembre est voyage dans une partie de l’Europe : l’Allemagne, l’Autriche, La Bavière, la Belgique, l’Angleterre, les iles britanniques, l’Ecosse, le pays de Galle, l’ Irlande, l’Islande, le Luxembourg, la Suisse et la région Alsace Lorraine Champagne Ardennes (région grand Est).
https://leblogdecata.blogspot.com/2017/12/catacookingchallenge12-le-theme-de.html
Photos de la recette
Recette de
