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Tarte aux poires et au chaource

Name: Tarte aux poires et au chaource
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 poires; 1/2 chaource; 2 cs de cerneaux de noix; 180 g de farine; 90 g de beurre; 90 g d'yaourt grec

Une recette extraite du magazine Femme actuelle d’octobre 2016. La recette originale était faite avec une pâte feuilletée. Pour plus de légèreté, j’ai choisi une pâte brisée croustillante faite avec du yaourt grec mais vous pouvez mettre du fromage frais ou du fromage blanc.

Je la dédie à Claudine pour Cuisinons de saison et à Patty qui a rapporté plein de bons produits de Normandie dont des poires et des noix. Il ne te manque plus que le chaource^^.

Préparation 40 min

Cuisson 35 min

Portions 4 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Hiver Toutes saisons Août Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre Septembre

healthy végétarien

Photo de recette de tarte, chource, poires, facile, rapide de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

Garniture

5 poires

1/2 chaource

2 cs de cerneaux de noix

Pâte

180 g de farine

90 g de beurre

90 g d'yaourt grec

Préparation

Étape 1

Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients. Laissez reposer la pâte une petite heure.

Etalez la pâte dans un moule à tarte beurré.
Étape 2

Ajoutez sur toute la surface des tranches fines de chaource.
Étape 3

Pelez les poires, coupez-les en tranches et déposez-les sur le fond de tarte.

Saupoudrez de cerneaux de noix cassés grossièrement.
Étape 4

Enfournez à four chaud (180°) pour 35 minutes de cuisson.

Je propose cette recette :

EN OCTOBRE on cuisine en Fruits