Tarte aux noix et sirop d’érable
Voilà une recette que j’ai trouvée sur un vieux magazine de cuisine. Elle était réalisée avec des noix de pécan. Si celles-ci sont très bonnes, elles sont souvent chères en bio et comme chez nous, on a de très bonnes noix, autant revisiter cette tarte avec des produits locaux. Merci aux parents de Florence qui nous ont offert ces noix.
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 180°.
Déposez la pâte dans un plat à tarte beurré, piquez-la avec une fourchette, déposez une feuille de papier sulfurisé dessus ainsi que des poids et enfournez à four chaud.
Laissez cuire 20 minutes.
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Étape 2
Décortiquez les noix et coupez-les grossièrement avec un grand couteau.
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Étape 3
Retirez le moule du four au bout des 20 minutes de cuisson.N’éteignez pas le four, vous allez remettre dans quelques minutes la tarte dans le four.
Enlevez les poids et donnez des coups de fourchette si dans certains endroits, la pâte a gonflé.
Déposez les cerneaux sur le fond de tarte.
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Étape 4
Fouettez le beurre fondu, les oeufs et le sirop d’érable.
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Étape 5
Versez cet appareil sur les noix.
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Étape 6
Enfournez de nouveau 20 minutes.
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Étape 7
Une part !
Photos de la recette
Une de mes tartes favorites, toutes ces saveurs, ce croquant des noix, quel délice.
Merci Soulef, gros bisous
Coucou Martine, elle doit être top cette tarte miam miam
Une dinguerie pour la gourmande que je suis! bizz
Super alors. J’ai les mêmes à la maison Dan 🙂 Bisous
Bonne idée avec des bonnes noix de chez toi, vous avez du vous régaler
Belle journée
Oui, il n’a pas fait long feu 🙂 Bonne soirée Delphine
Hum… que j’aime les pâtisseries aux noix ! Merci pour la recette, il faut que j’essaie.
Bisous Martine
Il parait que c’est bon pour nous les noix. Une bonne raison pour la faire 🙂 Bisous Natalia
une tarte très réussie!
bonne journée
Merci 🙂 Bonne soirée
une superbe tarte bon fruit et délicieux le sirop d’érable
une bonne soirée gros bisous
Oui, tout va bien 🙂 Bonne soirée et gros bisous Guy
une belle tarte et je suis sure du résultat avec des noix et du sirop d’érable, duo gagnant. bonne fin de journée Martine, bises
C’est clair Michelle, bonne soirée et gros bisous aussi
Une petite part me ferait grand plaisir! Bisous Martine
Avec plaisir Michèle 🙂 Bisous
Rho voilà une belle tarte des plus gourmande
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bon we
Je remplace de plus en plus souvent les noix de pécan par des noix françaises. Ta tarte est drôlement gourmande !
Merci, oui, c’est cela il faut faire avec les produits locaux. Enfin, de temps en temps, j’aime bien les noix de pécan aussi