Tarte aux noisettes et zestes d’orange

Name: Tarte aux noisettes et zestes d’orange
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6/8 personnes
Ingredients: une pâte sablée; 150 g de poudre de noisettes; 2 oeufs; 4 cs de crème fraiche; 100 g de sucre de canne; 80 g de chocolat noir; le zeste d'une demie orange

Un gâteau extrait du magazine Cuisine Actuelle de ce mois-ci. Il est énergétique après un repas.

Mieux vaut le manger au goûter voire au petit déjeuner !

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 6/8 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Hiver Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre

healthy

Photo de recette de tarte noisette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

une pâte sablée

150 g de poudre de noisettes

2 oeufs

4 cs de crème fraiche

100 g de sucre de canne

80 g de chocolat noir

le zeste d'une demie orange

Préparation

Étape 1

Préparez une pâte sablée (ci-joint le lien sur une pâte sablée utilisée dans la tarte poire chocolat).

Laissez-la reposer une heure au frigo.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et mettez-la dans un plat préalablement beurré.
Étape 2

Mixez grossièrement les carrés d’une petite tablette de chocolat noir.

Préchauffez le four à 180°.
Étape 3

Battez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la crème fraiche, le chocolat, le zeste émincé très finement et les noisettes en poudre (soit achetées en poudre soit à partir de noisettes mixées).

Mélangez le tout.
Étape 4

Enfournez 30 minutes