Spaghetti à l’italienne
Une recette minimaliste qui représente bien l’Italie que j’aime. Trois ou quatre très beaux produits et c’est tout !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Portez à ébullition une grande casserole d’eau, salez et mettez-y les pâtes à cuire le temps indiqué sur le paquet (al dente de préférence).
Rapez le grana padano.
Dans une poêle, faites chauffer de l’huile et mettez y à revenir les tomates cerises.
Egouttez les pâtes, versez-les dans des assiettes chaudes que vous aurez préalablement mises quelques minutes dans le four à 85°.
Versez un bon filet d’huile sur les pâtes, ajoutez les tomates et le basilic.
Saupoudrez de grana.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
385
kcal
Protéines
13,4
grammes
Glucides
75,5
grammes
Lipides
1,8
grammes
Fibres
5,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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