Soupe de radis printanière
Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu’il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c’est tout ce qu’il vous faut pour cette soupe !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez les radis et leurs fanes séparément.
Pelez les pommes de terre et coupez-le en tranches.
Dans un faitout, faites les cuire dans de l’eau légèrement salée pendant 20 minutes avec les radis que vous ajouterez à ébullition.
Ajoutez les fanes pour 10 minutes de cuisson supplémentaire.
Salez et poivrez. Mixez avec la ricotta.
Servez immédiatement.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
198
kcal
Protéines
8,5
grammes
Glucides
25,5
grammes
Lipides
6,7
grammes
Fibres
3,2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
pas mauvaise mais très fade je n’accroche pas
Je connais vos goûts et vous connaissez les miens. Du coup, vous savez quoi faire sur mes recettes 🙂