Saumon accompagné de légumes d’été rotis au four avec des trompettes de la mort
Comme l’autre jour, on met des légumes à cuire dans le four pour les utiliser ensuite soit en accompagnement (ici) ou saupoudrés de fromage. Avec la quantité, vous en aurez pour 4 personnes ou pour deux repas pour deux (logique ^^).
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Lavez les légumes et coupez les en fines tranches.
Mettez-les dans un lèche frite sur des feuilles de papier sulfurisé. Versez dessus l’huile et répartissez les feuilles d’estragon. Enfournez le plat environ 40 minutes. Ajoutez les champignons déjà cuits et réchauffés au dernier moment.Faites cuire le filet de saumon 5 minutes à 100° dans un four vapeur à 100° (ou dans une poele à couvert avec un peu de matière grasse). Salez et poivrez.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
276
kcal
Protéines
11,5
grammes
Glucides
6,7
grammes
Lipides
22,4
grammes
Fibres
3,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
Recettes similaires
Voir les légumes →
Légumes · Moins de 30 minutes tout compris · Moins de cinq ingrédients · Plats avec des oeufs · Poissons, mollusques et Cie
Avocado ripieno (avocat farci à l’oeuf)
Légumes · Moins de cinq ingrédients · Plats avec de la viande · Plats avec du fromage
Millefeuille de filet mignon de porc aux courgettes
Economique · Légumes · légumineuses · Plats avec de la viande · Plats uniques
Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées