Au dernier moment...
J’ai ajouté du parmesan rapé, je vous le conseille, ça améliore toujours un plat de pâtes quelqu’il soit ^^
Je l’ai accompagné aussi d’une petite salade verte (j’aime bien la verdure^^)
Salade de pâtes aux fèves, champignons et magret
Une salade pour la lunch box !
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Faites chauffer une casserole avec deux litres d’eau. A ébullition, salez-la et mettez-y les pâtes à cuire. Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet pour qu’elles soient al dente.
Epluchez l’oignon et coupez-le en lamelles. Nettoyez les champignons et coupez-les également en lamelles. Mettez un peu de matière grasse dans une poêle, faites y revenir l’oignon et les champignons. Ajoutez les fèves, couvrez et laissez cuire un peu moins de 10 minutes.
Préparez la vinaigrette et versez-la sur les pâtes. Ajoutez les légumes et mélangez le tout. Ajoutez les radis coupés en lamelles, le magret séché et le persil ciselé.
Réservez au frais.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 2 personnes
Calories
362
kcal
Protéines
15,8
grammes
Glucides
64
grammes
Lipides
2,8
grammes
Fibres
11,8
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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