Four vapeur Fruits Légumes Salades composées

Salade de brocolis, chou fleur, orange et noix de cajou

Une belle manière d’accommoder les choux en hiver !

Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Hiver Décembre Novembre Octobre
healthy léger sans gluten végétarien
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Préparation

  1. Étape 1

    Lavez et détachez les fleurs du chou fleur et du brocolis. Lavez-les.

    Cuisez-les 10 minutes au four vapeur à 100° ou dans une casserole d’eau légèrement salée.

    Préparez la vinaigrette dans un saladier. Mettez-y les légumes à la sortie du four.

    Laissez refroidir.

    Ajoutez les oranges pelées à vif et coupées en tranches (enlevez les peaux).

    Parsemez des noix de cajou.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
44
kcal
Protéines
0,8
grammes
Glucides
9
grammes
Lipides
0,2
grammes
Fibres
2
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 23 janvier 2017
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