Plats avec de la viande

Poulet rôti aux épices barbecue

Bon, on pourrait se dire que c’est une invitation estivale mais non, on peut proposer une volaille aux épices BBQ en hiver. Du coup, ça sent bon dans la cuisine et ça fait du bien au moral.

Si vous mangez un poulet dimanche prochain, je vous le recommande. Pour info et si vous vous posez la question, j’achète ces épices en biocoop.

Préparation 30 min
Cuisson 2 h
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Automne Eté Août Juillet Octobre Septembre
healthy léger sans gluten
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Préparation

  1. Étape 1

    Sortez le poulet du frigo entre 30 et 60 minutes avant de le cuire.

    Mélangez les épices et l’huile d’olive.

    Badigeonnez-en le poulet dans le plat de cuisson. Salez-le.

    Mettez un verre d’eau dans le plat ou de la matière grasse mais en cuisant,le poulet va en perdre.

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  2. Étape 2

    Mettez-le à cuire 2 h à 145° en arrosant régulièrement le poulet avec le jus.

    Ajoutez un peu d’eau si nécessaire.

    Poivrez au dernier moment si vous aimez.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
0
kcal
Protéines
0
grammes
Glucides
0
grammes
Lipides
0
grammes
Fibres
0
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Photos de la recette

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Martine Pineau Publié le 29 décembre 2021
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14 commentaires

  1. Amour de cuisine

    Coucou ma belle,
    hummmmmm, un bien beau poulet roti, et surement extra gourmand.

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, il était bon Soulef 🙂

  2. delphine

    Il doit être excellent ce poulet je me régale
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, il était bon Delphine 🙂 Bisous

  3. Natalia

    Tu me fais saliver devant mon écran ! Quoi de mieux qu’un bon poulet rôti ? J’adore.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      C’est ma revanche Natalia :PPPP Bisous

  4. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Humm voilà un bon poulet rôti bien parfumé.
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui,il est super bon ce poulet Christelle, bonne soirée et belle année 2022

  5. Yolande

    une recette qui plairait beaucoup beaucoup à mes loulous… je note… je note..
    bizzzzoooo

    1. Martine Pineau Autrice

      Note, note Yolande :PPP Bisous

  6. guy59620

    un poulet bien rôti
    une bonne soirée et un bon réveillon
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, c’est toujours bon Guy, gros bisous et bon réveillon à toi aussi

  7. Marion

    Pour le Nouvel An, j’ai fait une canette pour Matthieu ! C’était une grande première à la maison. C’est sympa ces volailles rôties au four, c’est facile à faire.

    1. Martine Pineau Autrice

      Ah, je serais bien allée manger chez toi. J’adore le canard 🙂 C’est clair que ce sont des plats hyper faciles et rapides

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