Poire farcie à la fourme d’Ambert

Cette poire farcie à la fourme d’Ambert est parfaite à l’apéro ou au fromage. On prévoit une poire à partager à deux ou trois, à moins d’être un gros mangeur !

C’est facile et rapide à faire et ça c’est vraiment bien.

Préparation 10 min
Portions 4 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de poire, fourme d'Ambert de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Lavez les poires et coupez-les en tranches.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Déposez de la fourme d’Ambert sur chaque tranche

    Reconstituez les poires sur les assiettes de présentation.

    Photo de recette de poire, fourme d'Ambert de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 4 personnes
Calories
44
kcal
Protéines
0,3
grammes
Glucides
10,2
grammes
Lipides
0,1
grammes
Fibres
2,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 14 janvier 2025
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26 commentaires

  1. Dan

    C’est excellent et très bien présenté!!! Avec des noix et une bonne salade verte, j’adore! bizz Mart!!

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, tu as bien raison, avec une bonne salade et des noix, on se régale à tous les coups 🙂 Bisous Dan

  2. Cooking Julia

    Très jolie cette poire farcie, et côté saveurs, on n’est pas déçu car elle doit être bien parfumée. Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Isabelle, oui, c’est sympa et bon 🙂 Bisous

  3. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Moi j’aime beaucoup malheureusement mon marie pas trop alors j’en fais jamais
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Ah c’est bête car tu pourrais bien manger une poire à toi toute seule 🙂 A méditer Christelle, c’est toujours dommage de renoncer à quelque chose parce que son conjoint n’aime pas. Imagine, tu pourrais même manger deux parts 🙂 Bisous et bonne soirée aussi

  4. delphine

    Comme c’est original, c’est un beau mariage
    Bravo

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Delphine, bisous

  5. Natalia

    C’est très joli. Cela peut être servie aussi en entrée, avec un peu de salade verte.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Exactement, comme dit Dan, avec une salade et des noix 🙂 Bisous Natalia

  6. betty

    jolie presentation , bravoooooooooooooo , belle journée bizzzzzzzzzzzzzzzz

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Betty, bisous

  7. thithoad

    pas facile à faire tenir mais quelle belle présentation
    bonne soirée

    1. Martine Pineau Autrice

      Ca s’est bien passé 🙂 Bonne soirée aussi Thithoad

  8. Jackie

    Wahou, l’Accord parfait, j’adore. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Jackie, bisous

  9. Marion

    C’est quoi l’expression « entre la poire et le fromage » ? Pas la peine de choisir ici. Je sais ce n’est pas la signification de cette expression mais c’est ce qui m’est vu tout de suite à l’esprit en voyant ta recette.
    J’aime beaucoup comme tu peux l’imaginer.
    Merci pour le partage.

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, elle est pour toi cette recette Marion, à manger en semaine pour ne pas avoir à la partager avec Matthieu hi hi 🙂

  10. guy59620

    jolie pore salée/sucrée
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Guy, gros bisous

  11. Michelle

    une belle poire farcie avec ce bleu qui est un fromage persillé doux , à servir entre la viande et le dessert, surement excellent. bonne soirée Martine, bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, j’aime bien la fourme d’Ambert pour sa douceur aussi 🙂 Bonne soirée à toi aussi Michelle, bisous

  12. gut

    J’avais envie de faire un plat un peu similaire mais chaud. Le fromage au bleu doit bien se marier avec la poire. Ta présentation est bien sympa, ça fait de l’éffet. Merci Martine, gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Chaud, je ne sais pas si tout va bien tenir sur la durée. Si tu tentes, cela nous permettra de voir 🙂 Gros bisous Claudine

  13. Catalina

    belle association la poire avec le fromage bleu, j’ai fait une fois au four c’était excellent
    ta variante froide est rapide et délicieuse
    bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Claudine en parlait, je me demandais si elle ne tombait pas une fois au four la poire mais peut être pas alors 🙂 Les deux sont délicieuses, Bisous Cata

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