Palets solognots

Name: Palets solognots
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: environ 15 gâteaux
Ingredients: 80 g de farine de gruau; 1 oeuf; 50 g de sucre de canne; 50 g de beurre; 40 g de raisins secs; 1 cs de rhum

Je cherchais une recette de la région Centre et ai trouvé ces palets solognots au rhum et aux raisins chez Mes brouillons de cuisine.

Une petite gourmandise qui passe toujours bien. Ah, j’aime bien quand on m’invite à aller chercher des gâteaux pour faire plaisir à mes proches 🙂

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions environ 15 gâteaux

Difficulté Facile

Saisons & mois

Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons

Cuisine régionale

Recette de palets solognots — farine de gruau et rhum

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

80 g de farine de gruau

1 oeuf

50 g de sucre de canne

50 g de beurre

40 g de raisins secs

1 cs de rhum

Préparation

Étape 1

Mettez les raisins dans le rhum et laissez-les s’en imprégner une journée.
Étape 2

Battez le beurre et le sucre jusqu’à le mélange soit bien crémeux.

Incorporez l’oeuf puis la farine.
Étape 3

Ajoutez les raisins et le rhum.

Mélangez bien.
Étape 4

Préchauffez le four à 180°.

Faites des petits tas sur du papier sulfurisé beurré ou sur une plaque en silicone.

Mettez à cuire 10 minutes.

Mettez-les à refroidir sur une grille.