Millefeuille de filet mignon de porc aux courgettes
J’aime bien l’idée d’alterner des couches de viande, légumes et fromage. Il faut prendre du fromage de qualité. Il va fondre mais pas se liquéfier au fond du plat. C’est un bon test pour vérifier la qualité des fromages.
Vous pouvez changer de fromage, de viande, par exemple mettre du jambon blanc si vous préférez, choisir un autre légume estival, tout est possible.
Saisons & mois
Préparation
-
Étape 1
Coupez la viande en fines tranches.
-
Étape 2
Lavez la courgette. Coupez-les en rondelles.
Coupez de fines tranches de comté.
Alternez les tranches de courgettes avec les tranches de viande et de fromage.
-
Étape 3
Préchauffez le four à 160°.
Enfournez 45 minutes.
Servez avec une belle salade verte.
Photos de la recette
Recette de
Une belle façon de cuisiner ce délicieux morceau de viande ! Il faut vraiment que je m’y mette aussi mais en ce moment je suis dans une phase poisson.
Bonne soirée, bises.
Ah oui, je vois que tu fais une cure. Remarque ce week-end, c’était aussi poissons et crustacés ici 🙂 Bonne soirée et bisous Marion
joli plat et bonne viande
gros bissous
Oui, c’est bon, gros bisous