Madeleines au parfum léger de chocolat et orange
Spécialement faites pour Guillaume même si on lui en a mangées aussi … juste pour voir si elles étaient bonnes !
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 240°.
Faites fondre le beurre dans une casserole jusqu’à ce qu’il colore.
Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure et la cacao puis le beurre.
Mélangez et versez une grosse cuillerée à soupe de la pâte dans les alvéoles du moule à madeleines (s’ils ne sont pas en silicone, beurrez-les).
Enfournez 4 minutes à 240°, baissez la température à 180° et poursuivez la cuisson 8 minutes.
Si vos moules sont plus petits (par exemple, 16 alvéoles), réduisez la cuisson à 180° de 4 minutes.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 1 personne
Calories
1 352
kcal
Protéines
26,2
grammes
Glucides
132,5
grammes
Lipides
78,6
grammes
Fibres
3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
