Gâteau renversé à la rhubarbe
C’est la pleine saison des rhubarbes. Si vous en avez au jardin ou si vous en trouvez au marché, voilà une idée de gâteau toute simple.
Cette fois, j’ai acheté du caramel tout fait car en regardant la composition sur l’emballage, j’ai vu qu’il y avait juste les ingrédients qu’on utilise pour le faire à la maison : sucre et eau.
Préparation
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Étape 1
Déposez au fond du moule du caramel en fonction de vos goûts.
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Étape 2
Nettoyez les rhubarbes, enlevez la première peau fibreuse, coupez-les de la taille du moule.
Positionnez-les dans le moule.
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Étape 3
Préchauffez le four à 180°.
Préparez la pâte:
Versez dans un grand bol mélangeur les œufs, le sucre et le beurre.
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Étape 4
Fouettez le tout.
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Étape 5
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
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Étape 6
Ajoutez-la au mélange et remuez sans insister jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.
Versez celle-ci sur les morceaux de rhubarbe.
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Étape 7
Enfournez pour 30 ou 35 minutes.
Photos de la recette
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Il est super beau, bravo ! je prendrais volontiers une tranche.
Bisous Martine
Oh comme il me donne envie, j’aime beaucoup la rhubarbe alors merci pour ce gâteau
Bises
Merci à toi Delphine 🙂 Bisous
Bravo pour cette réalisation Martine, par contre sans moi la rhubarbe lol Je déteste ça depuis l’enfance. Le caramel m’intéresse, où l’as-tu trouver?
Je n’ai pas trouvé beaucoup de rhubarbe cette année, il faut dire qu’il me faudrait aller sur Bayonne / Biarritz et avec le monde qu’il y a en ce moment, pas trop l’envie de passer une heure en voiture 😉 . Je garde quand même ta jolie recette, elle me fait envie !! Gros bisous
Ce sera pour l’an prochain. Moi, j’en ai un peu dans le jardin et elle a enfin fini par grossir 🙂 Gros bisous Brigitte
un gâteau avec de la rhubarbe j’adore pâtisser avec ce légumes mais aussi en version salée, bonne journée Martine, bisous
Humm voilà un bon gâteau
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bon we
superbe gâteau et bon fruit
gros bisous
Merci Guy, gros bisous et bon we
super !
Merci 🙂
Ton gâteau m’avait tapé dans l’oeil , je l’ai fait et je me suis régalée, je viens de le publier aussi sur mon blog, en citant ma source bien sûr . Je m’aperçois également que les gâteaux à la rhubarbe ne manquent pas chez toi je vais les regarder
Merci Martine !
Merci Irisa pour ta confiance, je vais aller le voir:-) Bisous et bon we
Comme il a l’air bon ce gâteau ! C’est le même principe qu’une tarte matin !
Bonne journée, bises.
Oui, il était bon et tu as rebaptisé la tarte tatin tarte matin.Parfait car on l’a mangé le matin :-)Bisous et bonne soirée Marion
Bonjour Martine ! ☺
Cette tarte a l’air très appétissante !
Est ce que tu crois que ça marche aussi bien si je débite la rhubarbe en petits morceaux ?
Ou ça risque de rendre trop de jus et de moins caraméliser peut être. ..?
( C’est que ça a tendance a effrayer un peu plus les réticents à la rhubarbe chez moi, de voir les branches entières. .. 😆😅)
Bonsoir Corinne, pas de souci pour les couper. Je cherchais juste le joli visuel en les laissant longues. Et puis, s’ils ne mangent pas le gâteau, ça t’en fera plus pour toi. Bon, je rigole mais quand même,on serait capable de le manger toute seule en plusieurs fois :PPP Bonne cusine