Gâteau fondant à la crème de châtaignes

Il y a des desserts hyper faciles à faire. J’ai trouvé celui-ci sur un emballage de châtaignes bio sous vide. La recette se faisait à partir de châtaignes, j’ai utilisé de la purée de châtaignes et ai enlevé le sucre.

Préparation 15 min
Cuisson 30 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
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Préparation

  1. Étape 1

    Séparez les blancs et les jaunes d’oeufs.

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  2. Étape 2

    Dans le bol où vous avez mis les jaunes, ajoutez la crème de châtaignes et le beurre mou. Fouettez le tout.

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  3. Étape 3

    Ajoutez la poudre d’amandes.

     

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  4. Étape 4

    Mélangez.

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  5. Étape 5

    Préchauffez le four à 180°.

    Montez les blancs en neige.

     

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  6. Étape 6

    Incorporez-les délicatement dans la pâte et versez la pâte dans un moule beurré ou siliconé de 20 cm de diamètre.

     

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  7. Étape 7

    Enfournez 30 minutes.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
441
kcal
Protéines
12,7
grammes
Glucides
26,9
grammes
Lipides
30,7
grammes
Fibres
3,6
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 1 octobre 2022
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23 commentaires

  1. Brigitte / Les filles à table

    Il doit être bien bon, j’aime la crème de châtaigne, en revanche j’élimine beaucoup le beurre suite à mon accident de l’an dernier, donc pas pour moi, du moins pour l’instant !! de gros bisous Martine et un très bon week-end

    1. Martine Pineau Autrice

      Je comprends,il y a tellement d’autres desserts bons pour toi 🙂 <3 Gros bisous et très bon we à toi aussi

  2. Dan

    Oh!! trop tentée par beau fondant! j’ai déjà fait le gâteau du week end, dommage!!! bizz

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Dan, ce sera pour le we prochain 🙂 Bisous

  3. Floencuisine

    cette recette sent l’automne mais que c’est bon !!!!!!!!!!

    1. Martine Pineau Autrice

      C’est vrai que c’est une belle saison Flo : )

  4. delphine

    Forcément je ne peux que craquer, j’adore la purée de châtaigne
    Bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors Delphine 🙂 Bisous

  5. Les recettes de la débrouille

    Il doit être excellent. Bonne fin de journée.

    1. Martine Pineau Autrice

      Oui, il était bon, bisous 🙂

  6. Bonheur du Jour

    Une recette qui me tente bien. Les châtaignes sont toujours délicieuses en salé ou en sucré. Merci pour la recette.

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors, c’est vrai que les deux sont sympas 🙂

  7. Sylvie

    Bonsoir ,qu’ est ce que vous entendez par crème de châtaignes .J ‘ai dans mon placard une purée de marrons sans sucre .Je l ai acheté il y a un moment et je ne me souviens pas pourquoi faire pensez vous que je puisse l utiliser pour votre recette .merci pour votre réponse .

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonsoir Sylvie, je vous mets un lien de recette de crème de châtaignes pour que vous voyez ce qu’on met dedans : https://www.kilometre-0.fr/recettes/creme-de-chataignes-tres-facile/ J’en déduis qu’il vous manque juste le sucre dans la vôtre. Vous pouvez ajouter 100 g de sucre et un peu de vanille en poudre. Goûtez la pâte avant de la verser dans le plat pour voir si elle est assez sucrée pour vous. Bonne cuisine

  8. guy59620

    joli fondant et excellent la crème de marrons
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      C’est vrai et on y pense plus en ce moment 🙂 Gros bisous

  9. Céline

    Oh ce gâteau me tente bien.

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors, bon dimanche Céline

  10. Latabledeclara

    A moi aussi il me plaît beaucoup !
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Sylvie, bisous

  11. Marion

    Oh là là ! Comme il a l’air bon !

    1. Martine Pineau Autrice

      OUIIIIII

  12. errabih

    merci beaucoup

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