Gâteau du matin figues, amandes et chocolat

Name: Gâteau du matin figues, amandes et chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 grosses figues; 250 g de farine; 100 g de sucre de canne vanillé; 5 g de bicarbonate de soude; 3 oeufs; 100 g de beurre; 50 g de poudre d'amandes; 1 yaourt à la vanille; 100 g de pépites de chocolat

Comme j’ai beaucoup aimé le gâteau que j’ai posté l’autre jour aux figues, amandes et chocolat, je vous propose la version matinale : moins sucrée, plus énergétique. Parfaite, enfin pour moi !

Préparation 15 min

Cuisson 50 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Eté Août Juillet Juin Septembre

healthy léger végétarien

Recette végétarienne de gâteau du matin figues, amandes et chocolat — yaourt à la vanille et sucre de canne vanillé

Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

4 grosses figues

250 g de farine

100 g de sucre de canne vanillé

5 g de bicarbonate de soude

3 oeufs

100 g de beurre

50 g de poudre d'amandes

1 yaourt à la vanille

100 g de pépites de chocolat

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine tamisée avec le bicarbonate, le sucre et la poudre d’amandes.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le yaourt.

Mélangez rapidement le tout.
Étape 2

Ajoutez les pépites de chocolat.
Étape 3

Préchauffez le four à 180°.

Lavez délicatement les figues, essuyez-les et coupez-les en morceaux.
Étape 4

Intégrez-les à la préparation et versez celles-ci dans un moule beurré ou siliconé.
Étape 5

Enfournez pendant 45 ou 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.