Zlevanka, flan du Medimurje

Name: Zlevanka, flan du Medimurje
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 140 g de semoule fine; 100 g de sucre de canne vanillé; 12,5 cl de lait; 4 oeufs; le zeste d'un demi citron; 300 g de fromage frais; 1 pot de confiture de cerises; 1 pincée de fleur de sel

Avec cette recette de gâteau de semoule, j’accompagne Sophie et salue avec elle les croates et les slovènes le jour de leur fête nationale le 25 juin.

J’ai remplacé la confiture de prunes par de la confiture de cerises. Je crois qu’avec tous les fruits, ce sera bien.

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 6 personnes

Difficulté Facile

Saisons & mois

Toutes saisons

Cuisine du monde Cuisine européenne

healthy végétarien

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Liste des ingrédients

Pour cette recette

Personnes

140 g de semoule fine

100 g de sucre de canne vanillé

12,5 cl de lait

4 oeufs

le zeste d'un demi citron

300 g de fromage frais

1 pot de confiture de cerises

1 pincée de fleur de sel

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 170°.

Mélangez le fromage frais avec la semoule, le lait entier, le sucre de canne vanillé, le sel, le zeste de citron bio râpé et les œufs.
Étape 2

Versez la préparation dans un plat beurré ou siliconé .
Étape 3

Enfournez pour 40 minutes de cuisson.

Nappez-le de confiture de cerises prunes ou autre quand il est tiède.