Facile à faire pour de beaux matins 🙂
Si vous avez la chance d’avoir des framboises dans votre jardin, faites vos coulis maison. La recette est ici.
Parce que j’en fais beaucoup, j’ai investi dans une bête de course mais vous avez des presse coulis tamis à environ 20 €.
Mélangez la farine tamisée avec la levure, le sucre et la noix de coco rapée.
Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et le lait.
Dans un grand plat à cake beurré, déposez la moitié de la pâte.
Versez le coulis de framboise puis le reste de pâte.
Enfournez à 180° pendant 45 ou 50 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.
