Gâteau du matin aux noix et au miel

Voilà un gâteau bien de saison pour démarrer la journée de bonne humeur. Avec les noix, il est bien énergétique. Vous pouvez mettre les cerneaux sans les mixer, en mettre plus. Tout est permis.

Préparation 30 min
Cuisson 50 min
Portions 6 personnes
Difficulté Facile
Saisons & mois
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Préparation

  1. Étape 1

    Dans un bol mélangeur, versez le miel et les oeufs

     

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  2. Étape 2

    Mélangez. Ajoutez le lait et le beurre fondu ou mou …

     

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  3. Étape 3

    Mélangez le tout.

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  4. Étape 4

    Tamisez la farine avec le bicarbonate.

     

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  5. Étape 5

    Cassez les noix pour obtenir 100 g de cerneaux.

     

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  6. Étape 6

    Mixez-les sauf quelques unes qui serviront pour la décoration.

     

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  7. Étape 7

    Ajoutez-les à la préparation.

    Mélangez.

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  8. Étape 8

    Ajoutez enfin la farine, mélangez sans insister.

     

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  9. Étape 9

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la pâte dans un moule à cake.

     

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  10. Étape 10

    Décorez avec quelques cerneaux de noix.

     

     

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  11. Étape 11

    Enfournez 45 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche de la pâte.

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Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
522
kcal
Protéines
13
grammes
Glucides
51
grammes
Lipides
29,3
grammes
Fibres
4,1
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

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Martine Pineau Publié le 17 février 2022
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25 commentaires

  1. delphine

    Extra ton gâteau il est gourmand comme j’aime
    Bises

  2. Dan

    MM! tu peux faire un envoi express pour moi??!! bizz

    1. Martine Pineau Autrice

      Avec plaisir Dan 🙂 Bisous

  3. kekeli

    J’aime bien tes gâteaux du matin !
    Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, c’est gentil Kekeli 🙂 Bisous et bonne fin de semaine

  4. Natalia

    Tu me fais envie. J’adore les pâtisseries aux noix.
    Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Natalia, il est un peu rustique (pas une pâtisserie), je préfère prévenir pour qu’il n’y ait pas de déception 🙂 Bisous et bon we

  5. Amour de cuisine

    Qu’est ce que ça doit être savoureux.

    1. Martine Pineau Autrice

      Ce n’est pas une recette gourmande mais une recette énergétique pour tenir la matinée. Après, moi, j’aime beaucoup ce gâteau mais les personnes qui aiment les cakes mettent souvent plus de beurre, plus de sucre, plus de …. Je dis cela pour que personne ne soit déçu 🙂

  6. Marion

    Tu as toujours de bonne idée pour bien commencer la journée !!

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, J’aime bien en effet mes petits déj 🙂

  7. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Bon voilà qui va encore finir sur ma table du petit déjeuner. On se régale à chaque fois avec tes gâteau.
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Super alors, merci, bisous et bonne soirée Christelle

  8. Yolande

    j’adoooore tes gâteaux du matin.. celui ci va direct dans mes recettes à tester 🙂
    bizzzooo

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, c’est gentil Yolande, bisous

  9. Marsamour

    Hello, je découvre la recette à l’instant et déjà il me tarde d’arriver au week-end pour la réaliser. Merci d’avance, ça fleure bon le bon miam miam de dimanche pour le brunch 😉

    1. Martine Pineau Autrice

      Ah oui, il nous tarde toujours d’être en we pour plein de bonnes raisons 🙂

  10. thithoad

    un gâteau bien appétissant!
    bises

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Thithoad, bisous

  11. guy59620

    un joli gâteau et bon fruit
    gros bisous

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci, c’est gentil, gros bisous

  12. NOUS

    bravo des gâteaux simples, bien bons, faciles à réussir….merci !!!

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci à vous pour votre gentil message

  13. Michèle

    Moi je le prends tel quel et je suis certaine de me régaler! Bisous Martine

    1. Martine Pineau Autrice

      Merci Michèle, bisous

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