Flan au citron
J’ai pris ce flan hyper facile à faire chez Mamzelle Eva. Preuve s’il en faut qu’il n’est pas nécessaire de passer beaucoup de temps en cuisine pour se faire plaisir.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préchauffez le four à 150°.
Faites chauffer le lait sans le faire bouillir. Mettez le beurre à fondre dedans.
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Étape 2
Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine.
Versez doucement le lait dessus ainsi que le citron pressé en jus (quantité en fonction de votre goût : 5 cl pour moi).
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Étape 3
Versez l’appareil dans un moule de 20 cm de diamètre et enfournez 40 minutes.
Vérifiez la cuisson du flan en enfonçant la lame d’un couteau dans la pâte. Celle-ci doit ressortir sèche.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
323
kcal
Protéines
10,2
grammes
Glucides
36,9
grammes
Lipides
14,3
grammes
Fibres
1,3
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Merci ! La recette est effectivement très facile et rapide. Mes citrons étant bio, j’ai mis également les zestes. Le résultat est vraiment très bon et bien parfumé. Je me demande ce que ça donnerait au chocolat… 🤔😊
Je suis sûre que ce serait très bon aussi Sarah (au moins 2 grosses cs de cacao). Et oui, pour les citrons comme pour tout d’ailleurs, mieux vaut opter pour le bio il est meilleur pour nous et pour l’environnement 🙂 Merci de votre gentil retour
Bonjour j’ai bien fait votre recette à part j’ai ajouté du sucre de canne
Vous avez bien fait, c’est meilleur avec du sucre de canne ^^
Bonjour je dispose que d1citron et voudrai combler avec de l’arôme de citron quelle quantité serait bien pour cette recette? Merci
Bonjour Paty, désolée, je n’utilise pas d’arôme de citron, je ne pourrais pas vous dire mais vous aurez sans doute la bonne dose si vous utilisez ce produit. Sinon, n’en mettez qu’un, ce sera moins citronné mais ce sera bon quand même ^^