Flan au café et au lait frais entier
Il me restait presque 1/2 litre de bon lait frais à utiliser et pas trop de temps. J’avais beaucoup aimé un fondant au chocolat. J’ai repris la même base et ai mis du café avec de la fécule pour obtenir un flan ou presque. Je dis presque puisque j’ai rajouté de la fécule. Malgré tout, il est plus proche du flan que du far. Bref, faites-le et vous me direz comment le nommeriez-vous.
Préparation
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Étape 1
Préparez un café. Laissez-le refroidir ou au moins tiédir.
Préchauffez le four à 180°.
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Étape 2
Mélangez avec une cuillère magique la fécule de maïs et le café.
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Étape 3
Battez 4 œufs avec le sucre.
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Étape 4
Ajoutez le café puis le lait entier.
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Étape 5
Mettez la préparation dans un plat beurré s’il n’est pas en silicone (de 15 cm à 18 cm de diamètre).
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Étape 6
Enfournez 40 minutes.
Laissez-le refroidir avant de le démouler.
Photos de la recette
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C’est sympa au café cela change
merci
Bisous
Oui, je n’en fait pas souvent non plus, ce n’est pas comme le chocolat qui a toujours une place de choix 😀 Bisous Delphine
Il est bien joli et gourmand, peu importe le nom :-).
Bisous Martine
Merci Natalia, t’as raison, quand c’est bon, faut pas se poser de question 🙂 Bisous
J’adore la forme de ton flan mais je passe mon tour car on aime pas le café à la maison.
Bonne jorunée
Bisous
Ah oui, une part de plus pour nous alors :PPP Bisous et bonne soirée Christelle
rhooooo il doit être terrible ce flan !! je pense que je me régalerai !!!
bizzzoooo
Super alors Yolande 🙂 Bisous
En voilà une bonne idée ! Après mon flan noix de coco et fleur d’oranger, je me ferai bien un flan au café. En plus, j’en ai jamais fait.
Merci Martine.
Bonne semaine, grosses bises.
Et moi après mon flan au café, je me ferais bien celui au coco et fleur d’oranger 🙂 Merci Marion, bisous et bonne soirée
un excellent dessert
une bonne soirée des bisous
Merci Guy, bonne soirée, bisous
Alors là , j’adore , demain matin ,je garde un reste de café pour me faire un bon dessert
merci Martine
Biz
Super alors 🙂 Bisous Rosy
J’aurais voulu y goûter! Bisous Martine
Je te comprends, comme toi, j’aime les flans. Tu aimes bien le café toi 🙂 Bisous Michèle
Bonjour,j’adore moi qui ne boit pas de café mais j’aime tous les desserts au café, merci pour ta recette 👍
Bonjour Maya, pareil pour moi 🙂 Merci pour avoir pris le temps de laisser un commentaire ^^
Bonjour Maya, pareil pour moi 🙂 Merci pour avoir pris le temps de laisser un commentaire ^^