Flamby vanille
Trop facile, un vrai flamby avec du lait entier acheté sur le marché à un producteur bio pour que ce soit meilleur.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Préparez vos ramequins. Faites couler un peu d’eau à l’intérieur de chacun d’entre eux et videz-la, ne les essuyez pas, vos flans se démouleront mieux. Mettez au fond du caramel (on peut acheter du caramel tout fait en bio ou non).
Mélangez le sucre, l’agar agar et le lait dans une casserole. Portez le mélange à ébullition et poursuivez la cuisson une petite minute en remuant.
Versez dans les ramequins et laisez refroidir.
Photos de la recette
Recette de
