Financiers aux framboises

Des financiers à la framboises pour ceux qui en ont plein leur jardin … et oui, il faut plein d’idées pour ne pas s’en lasser !! Je rigole laugh

Préparation 10 min
Cuisson 18 min
Portions pour 20/25 financiers
Difficulté Facile
Saisons & mois
Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts

Préparation

  1. Étape 1

    Faites chauffer dans une casserole le beurre jusqu’à ce qu’il ait une belle couleur jaune/ noisette.

    Mélangez la poudre d’amandes, la farine et le sucre.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
  2. Étape 2

    Ajoutez les blancs d’oeufs non battus et le beurre. Mélangez de nouveau.

    Après les avoir lavées et séchées, incorporez les framboises  et versez-les dans la préparation.

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez la pâte dans les alvéoles et mettez à cuire 18 à 20 minutes (plus si les empreintes sont plus grandes). Il faut qu’une lame de couteau que vous plantez dans la pâte ressorte sèche et que les financiers soient un peu dorés.

    Photo de recette de Kilomètre-0, blog de cuisine réalisée à partir de produits locaux et issus de circuits courts
Valeurs nutritionnelles par portion
Recette pour 1 personne
Calories
1 822
kcal
Protéines
38,8
grammes
Glucides
135,5
grammes
Lipides
120,2
grammes
Fibres
13,7
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 30 mai 2016 Toutes mes recettes

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