Clafoutis aux raisins sans gluten
Je vous ai proposé une recette de clafoutis aux raisins frais (rouge et vert). Aujourd’hui, avec les raisins récoltés au jardin, je vous propose une version sans gluten.
Saisons & mois
Préparation
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Étape 1
Lavez, séchez et égrappez les raisins. Déposez les grains dans un saladier avec 40 g de sucre et laissez mariner 20 minutes.
Versez-les dans un moule beurré.
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Étape 2
Mélangez les oeufs et le reste du sucre.
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Étape 3
Ajoutez la vanille en poudre…
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Étape 4
la farine…
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Étape 5
puis le lait.
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Étape 6
Versez l’appareil.
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Étape 7
Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau dans le plat. Elle doit ressortir sèche.
Valeurs nutritionnelles
par portion
Recette pour 6 personnes
Calories
279
kcal
Protéines
8
grammes
Glucides
46,3
grammes
Lipides
6,7
grammes
Fibres
1,4
grammes
Valeurs estimées, calculées automatiquement à partir des données nutritionnelles des ingrédients.
Photos de la recette
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Délicieux!! je réserve une part! bizz et bonne semaine
Avec plaisir Dan, bisous et bonne soirée
Un bon clafoutis, une petite part sera la bienvenue
Bises
Avec plaisir Delphine, pour te remonter de ta journée 🙂 J’espère que tout s’est bien passé. Bisous
Sympa ce gâteau !
Bisous belle journée
Merci Alicia, bisous et bonne soirée
excellent, j’ai déjà fait un clafoutis aux raisins de chez toi et j’ai un excellent souvenir
bisous
Oui, je me souviens, je l’avais vraiment bien aimé aussi 🙂 Des bisous
Coucou Martine, oh avec du raisin je n’y aurais pas pensé. J’ai fait aussi un clafoutis sans gluten mais avec des mirabelles 🙂
Coucou Céline, ca devait être bon avec les mirabelles aussi 🙂 C’est bien de faire avec ce qu’on a 🙂 Bisous
Coucou Martine, oui en ce moment je fais avec ce que j’ai sous la main. La je viens de tester une recette de gâteau au yaourt sans gluten avec des prunes d’Ente et des pépites de chocolat. Il ne reste plus que la dégustation demain, donc à voir. Si c’est top elle sera bientôt sur le blog. Bonne fin de soirée à toi.
un superbe clafoutis j’adore
gros bisous
Merci Guy, c’est gentil. Gros bisous
Un clafoutis qui change ! Ma grand-mère faisait aussi du clafoutis aux raisins, il y avait plus de fruits que de pâte. Habitant dans l’Hérault, le raisin arrivait à foison. On faisait des cures dès août.