Cake salé au chorizo, fromage et menthe
Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun.
Préparation
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Étape 1
Coupez le morceau de chorizo en tranches puis en petits morceaux.
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Étape 2
Préchauffez le four à 180°.
Battez les œufs avec le lait, l’huile, du sel et du poivre.
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Étape 3
Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Ajoutez-la dans le bol mélangeur et mélangez sans insister.
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Étape 4
Ciselez la menthe et ajoutez-la ainsi que l’emmental ou un autre fromage du même type (gruyère, comté…).
Mélangez sans insister.
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Étape 5
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré. Oups, j’ai oublié de faire la photo.
Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.
Dégustez-le tiède ou froid.
Photos de la recette
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il est bien reussis et se tiend bien bravoooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzz
C’est bien pratique pour une « gamelle » de la semaine, accompagné d’une salade de crudités, il me fait de l’œil! Le petit épeautre donne une saveur particulière que j’apprécie beaucoup, et il est excellent pour le bedon et les intestins délicats!!!! bizzz
Oui,en apéro ou comme « tranche de pain », tu as bien raison 🙂 Bisous Dan
C’est un e bonne idée avec de la menthe cela doit apporter un peu de fraîcheur
Bises
Oui,c’était bien Delphine, bisous
Miam miam voilà un bon cake
Bonne soirée
Bisous
Merci Christelle, bisous et bon we
Menthe et chorizo original. Sympa à l’apéritif ou autre. Bisous Martine
Exactement, c’est l’apéro facile 🙂 Bisous
Voilà de quoi se mettre en appétit. Bisous
Exactement Michèle, bisous
Un grand classique de l’été ! La menthe apporte une belle note de fraîcheur et d’originalité.
Oui, c’était bon Marion