Cake aux lardons, courgettes et emmental
Quand on fait un apéro, le cake s’invite souvent à table. Il est très facile à faire, on peut le revisiter à l’infini. Il plait en général beaucoup. S’il y a un reste, on peut le terminer avec une salade composée.
Préparation
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Étape 1
Lavez et coupez la courgette en petits dés.
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Étape 2
Mettez-la à cuire avec les lardons dans une poêle à sec.
Il y a suffisamment de gras dans les lardons pour les cuire sans ajout de matière grasse.
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Étape 3
Couvrez et laissez cuire 5 à 10 minutes.
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Étape 4
Préchauffez le four à 180°.
Fouettez les œufs, le lait et le beurre fondu.
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Étape 5
Ajoutez la farine tamisée avec le bicarbonate et la farine de maïs.
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Étape 6
Râpez l’emmental grossièrement.
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Étape 7
Ajoutez la courgette, les lardons et l’emmental dans la préparation. Si vous aimez le poivre, vous pouvez en mettre. Inutile de rajouter du sel, les lardons le sont suffisamment.
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Étape 8
Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré.
Enfournez 45 minutes à 180°.
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Étape 9
Servez tiède ou froid.
Photos de la recette
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Comme il est beau ! 😉 Belle réalisation !
Merci Mauricette
Il met l’eau à la bouche de bon matin ce beau cake!! bizzz
super alors Dan, bisous
Parfait ce cake, en apéro ou en entrée on aime beaucoup
Bises
Comme toi Delphine 🙂 Bisous
joli cake avec une bonne salade
gros bisous
Merci Guy, gros bisous aussi
Un grand classique toujours apprécié ! Ton association est bien sympa tout en restant accessible pour le plus grand nombre : un peu de charcuterie, de fromage et de légume.
Exactement, je sens qu’en ce moment, tu es dans la cuisine accessible, c’est bien 🙂
Merci, très appétissant. Je vais le faire, car j’ai des invités, à surprendre 🤣
Super alors, merci ^^