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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Lardon
Pommes de terre farcies aux œufs et aux lardons
Crêpes salées farcies aux pommes de terre nouvelles, lardons, roquefort et noix
Petits pois aux oeufs pochés
Tarte salée épinards lardons
Poêlée de blettes aux champignons, lardons et bolognaise
Lentilles aux haricots blancs, épinards et lardons
Cake aux lardons, courgettes et emmental
Flan salé aux petits pois et lardons
Céleri branche poêlé à la provençale
Galette au chou du Gévaudan
Salade de ravioles aux petits pois et épinards
Clafoutis aux blettes
Pâtes aux petits pois et aux lardons
Blettes à la béchamel
Galette bretonne œufs épinards
Pâtes aux lardons
Potimarron farci aux cèpes et aux lardons
Salade de poulet aux deux raisins
Estouffade de poulet aux cèpes et légumes de saison
Angelica salata
Canard, raisins et confit d’oignons