cake au miel et aux noisettes
Cette recette est très simple à réaliser pour le petit déjeuner. Elle peut être un peu plus longue à faire si comme moi, vous avez un noisettier qui vous a donné plein de noisettes et que vous partez des noisettes entières…Mais comme elles sont très bonnes, on ne regrette pas ^^
Préparation
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Étape 1
Faites griller les noisettes pour enlever la peau plus facilement. Quelques minutes dans une poele à sec suffisent..
Si vous avez acheté les noisettes en sachet ou en vrac, vous pouvez aussi les griller quelques instants. Ca leur donnera un petit goût sympa.
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Étape 2
Battez ensemble les oeufs et le sucre, le miel ( si possible liquide) et le beurre
Intégrez d’un coup la farine que vous aurez tamisé avec la levure et continuez à mélanger en ajoutant à la fin les noisettes
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Étape 3
Mettez dans un moule en silicone ou un moule beurré.
Enfournez pour 5 minutes à 230° et 40 minutes à 180°.
Pour vérifier si votre cake est cuit, plantez une lame de couteau dans la partie la plus épaisse. Si elle ressort sèche, c’est cuit ^^
Photos de la recette
