Biscuits au cacao et à la cannelle
Quand ma copine Delphine du très beau blog qui porte bien son nom Oh la gourmande a publié cette recette de biscuits, je l’ai mise de côté.
Ils sont simples à faire avec des ingrédients qu’on a souvent à la maison. Du coup, on peut les faire pour un goûter improvisé ou pour de petits cadeaux gourmands.
Aujourd’hui, ils me permettent de participer au jeu “recette autour d’un ingrédient” lancé par Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu, Liliane du blog la cuisine de Lilly a choisi comme ingrédient le cacao.
Préparation
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Étape 1
Tamisez la farine avec le bicarbonate, le cacao et la cannelle.
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Étape 2
Faites fondre le beurre.
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Étape 3
Fouettez-le avec du sucre muscovado.
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Étape 4
Ajoutez l’œuf et la cs de lait.
Battez de nouveau.
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Étape 5
Ajoutez le mélange contenant la farine. Mélangez sans insister.
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Étape 6
Formez une boule.
Laissez-la reposer au frigo 2 heures.
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Étape 7
Ajoutez si besoin un peu de farine pour l’étaler facilement.
Posez la pâte sur un plan fariné ou entre deux feuilles de papier sulfurisé.
Étalez-la.
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Étape 8
Découpez les biscuits à l’aide d’emporte-pièces.
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Étape 9
Avec un pincée, badigeonnez les biscuits d’eau.
Saupoudrez de cassonade mélangée à une pincée de cannelle.
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Étape 10
Préchauffez le four à 180°.
Enfournez 12 minutes.
Viviane du blog Quoi qu’on mange ? propose : Noix de St Jacques et tagliatelles fraîches, sauce crémeuse au cacao amer
Jackie du blog La cuisine de Jackie propose : Sablés diamants au cacao et aux éclats de pistaches torréfiées.
Christelle du blog La cuisine de Poupoule propose un Gâteau moelleux au cacao
Soulef du blog Amour de Cuisine propose des Carrés de fudge au cacao sans cuisson.
Amélie du blog Cuisine pour ma famille propose des sablés au cacao
Josette du blog la cuisine de Josette propose des petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
Coco de Nice du blog Cuisine en folie propose des Sablés viennois au cacao
Michelle du blog Plaisirs de la maison propose un Gâteau cacao au lait concentré sucré.
Catalina du blog de Cata propose Merzapani au cacao et à la fève tonka
Natly du blog Une cuisine pour Vosszenoo propose : Crème au cacao
Hélène du blog Keskonmangemaman propose un Gâteau au cacao et orange sans farine de Nigella »
Chantal du blog un grain de sable ou de sel propose des Bruns de Bâle
Delphine du blog Oh la gourmande ! propose un Gâteau marbré au cacao.
Vanessa du blog la popote de petit bohnium propose un chocolat chaud martiniquais
Samar du blog mes inspirations culinaires propose un Chocoflan mexicain
Sandrine du blog ma bulle aux délices propose un Chocolat chaud et sa mousse de lait
Martine du blog kilomètre 0 propose des biscuits cacao et cannelle
Régis du blog The Best Recipes propose un Mug cake cacao
Irisa du blog Cuisine et couleurs propose une mousse de banane au cacao
Marion du blog Marmotte cuisine propose un marbré au cacao et à l’orange
Yolande du blog les petits plats de Patchouka propose un Cake au cacao et au chocolat
Michèle du blog Croquant fondant gourmand propose un Drip cake au chocolat
Isabelle du blog la cuisine d’ici et d’Isca propose un Concorde au cacao
Alicia du blog le bal des saveurs propose une génoise au cacao
Salima dublog c’est salima qui cuisine propose des Muffins au cacao
Dyen du blog Dyen’skitchen propose une tarte croustillante cacao/praliné
Guy du blog Bienvenue chez Guy59620 propose un cake cacao/compote de pommes
Charlotte du blog les recettes de la débrouille propose un Cloud bread double chocolat
Christine du blog Pause-nature propose des Mousses au cacao façon liégeois
Eva du blog les Horizons d’Eva propose un Chocolat chaud à la mexicaine
Liliane du blog la cuisine de Lilly : propose Pain au cacao
Photos de la recette
Des biscuits qui doivent être bien parfumés. Bonne soirée.
Oui,ils sont bons,bisous 🙂
Miam miam, ça sent Noel jusque chez moi!! belle journée, bizz
Ah oui, on va commencer à y penser sérieusement Dan, bisous
Oh merci pour le clin d’œil tu me fais très plaisir, je me permets de te prendre une photo pour une future mise à l’honneur
Bises
Merci à toi Delphine, ils étaient super bons 🙂 Bisous
C’est une bonne idée à faire pour les fêtes de Noël !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
Exactement, faciles et rapides 🙂 Bisous et bonne soirée Kekeli
Même si Noël n’est pas encore à notre porte, il n’y a pas de raison de ne pas anticiper la régalade avec ces délicieux bredele, cacao et cannelle quelle association des plus gourmandes !
Belle journée Martine. Bizh. Viviane
Exactement Viviane, et c’est bien de s’entrainer pour avoir la bonne cadence à Noël 😛 Bisous et bonne soirée
Ils sont tout mimi ces petits biscuits.
Belle journée
PS: J’organise un challenge calendrier de l’avent Balchallengefood sur mon blog si ça peut t’intéresser les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 30 novembre 🙂
Merci, belle soirée, je vais aller voir, je ne te garantis rien car je suis bien occupée et n’arrive pas à tout faire 🙂
On sent que la Saint Nicolas approche…
Oui, tu as raison, ça approche 🙂
ça sent Noël quand on arrive chez toi hi hi
trop bons ces petits biscuits
bisous
Ah oui, tu as vu, c’est sympa cette ambiance.Bisous ma Cata
Ah oui, tu as vu, c’est sympa cette ambiance.Bisous ma Cata
Des biscuits trop gourmands qui nous mettent dans l’ambiance du temps des fêtes. Merci martine. Bisous et belle fin de journée
Oui, ça fait du bien de plonger dans une ambiance festive pour vérifier que ça fait du bien. Et oui, ça fait du bien <3 Bisous et belle soirée Jackie
un régal ces petits biscuits
merci Martine
bisous et bonne fin d’après-midi
Merci Coco, bisous et belle soirée
… oh des petits bredele ! merci pour ta participation
bises
Merci à toi Lily pour ce bon choix, bisous
de jolis biscuits avec un tit café
gros bisous
Oui, ou avec un ti thé 🙂 Gros bisous Guy
des petits biscuits bien appétissants!!!
bonne soirée
Merci Thithoad, bonne soirée
des jolis biscuits bien parfumés pour préparer les fêtes de fin d’année tout en douceur, bonne fin de journée Martine, bises
Exactement, une façon de rentrer en douceur dans la période de l’avant ….avant l’avent 🙂 Gros bisous et bonne fin de soirée Michelle
J’adore la saveur du cacao avec la cannelle ils feront certainement partie du cadeau gourmand
Merci Martine pour ta jolie participation <3
bisous
Super s’ils sont retenus pour les cadeaux gourmands. Tout le plaisir est pour moi Samar, tu sais que j’aime bien participer à votre jeu, il est bon enfant et ce que j’aime, c’est que Soulef et toi, êtes toujours là 🙂 Bisous et bon we
tes biscuits sont parfaits ! belle soirée
Merci Salima, bonne soirée aussi 🙂
en voilà un régal, mes loulous sauteraient dessus
ils adorent les biscuits au chocolat ou cacao
bises
Je les comprends 🙂 Bisous
on se croiraient à noël avec ses superbe biscuits qui sont superbe ! miam
bon week-end
bisous
Oui, c’est un avant goût de Noël Josette, bisous et bon we aussi
Coucou Martine.
Ils sont bien réussis tes petits biscuits. Ce mélange de saveurs est hyper réconfortant, avec un ptit thé au coin du feu .. je m’y vois déjà 😉
Belle journée à toi. Bisous
Tu as raison Amélie, on se projette facilement dans de bons moment cosy. Bon we et gros bisous
Des petites douceurs pour la fin de l’année mais pas que !
Exactement, on pense toutes aux fêtes mais on peut les proposer à bien d’autres moments 🙂
De beaux petits biscuits
Bonne journée
Bisous
Merci Christelle, bisous et belle soirée
Jolis petits biscuits que j’adorerai croquer avec une bonne tasse de thé! Bonne soirée! Bisous!
Je te comprends Christine 🙂 Bonne soirée à toi aussi, bisous
Ils sont vraiment super beaux ces biscuits et ces saveurs, j’adore!
belle soirée bisous
Merci 🙂 Belle soirée aussi, bisous
Ils sont très gourmands tes biscuits! Bisous Martine
Merci Michèle, bisous
Parfait pour se mettre dans l’ambiance de Noël !
Bonne journée, grosses bises.
Tu as dû les gouter car ils attendaient sagement depuis Noel dernier dans mes brouillons 🙂 Bon we et gros bisous
Très gourmands ces petits biscuits !
Merci Régis
Le café est chaud ???? J’arrive !!
Ah, si t’étais pas si loin ..
Bisous, bonne soirée
Ah ah, il n’en reste plus mais si tu viens, il y aura autre chose Natly 🙂 Bisous et bonne journée