Bâtonnets aux noix

Notre voisin Jean-Pierre nous a apporté un gros sac de noix. Manifestement, le cru 2020 a été très bon. Super pour faire des biscuits et de bons gâteaux.

Ces petits biscuits ne paient pas de mine mais sont super bons.

Préparation 30 min
Cuisson 15 min
Portions une belle fournée de bâtonnets aux noix
Difficulté Facile
Saisons & mois
Recette de bâtonnets aux noix — rhum et chocolat noir

Préparation

  1. Étape 1

    Préchauffez le four à 180°. Cassez et mixez les cerneaux de noix. Vous devez en avoir 200 g.

    Bâtonnets aux noix : étape 1 — Préchauffez le four à 180°.
  2. Étape 2

    Mettez le beurre et le sucre dans un grand bol mélangeur.

     

    Bâtonnets aux noix : étape 2 — Mettez le beurre et le sucre dans un grand bol mélangeur.
  3. Étape 3

    Fouettez le mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

     

    Bâtonnets aux noix : étape 3 — Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux.
  4. Étape 4

    Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez sans trop insister.

     

    Bâtonnets aux noix : étape 4 — Ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez sans trop insister.
  5. Étape 5

    Vous devez avoir une pâte ferme. Si ce n’est pas le cas, rajoutez 1 cs de farine.

    Bâtonnets aux noix : étape 5 — Vous devez avoir une pâte ferme.
  6. Étape 6

    Formez des petites saucisses avec la pâte et déposez-les sur une plaque beurrée ou siliconée.

    Avec le dos d’un couteau, faites de petites entailles sur la pâte en diagonale.

     

    Bâtonnets aux noix : étape 6 — Formez des petites saucisses avec la pâte et déposez-les sur une plaque beurrée ou siliconée.
  7. Étape 7

    Enfournez 15 minutes.

    Pour plus de gourmandise, vous pouvez les tremper dans du chocolat fondu. J’ai utilisé 50 g de chocolat fondu mais si c’était à refaire, j’en ferais fondre 100 g au bain marie.

    Bâtonnets aux noix : étape 7 — Enfournez 15 minutes.

Recette de

Martine Pineau

Publié le 13 novembre 2020 Toutes mes recettes

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  1. DODO

    Bonjour, n’hésitez pas à la faire, comme indiqué moche mais l’essentiel c’est qu’elle soit bonne et elle l’est …. n’attendez PLUS….

    1. Martine Pineau Autrice

      Bonjour, merci 🙂

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