Baguette farcie lardons emmental
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une baguette farcie pour l’apéro. C’est facile à faire, on peut la décliner avec les produits qu’on aime au fil des saisons. Aujourd’hui, elle est très classique avec des lardons et de l’emmental car je l’ai faite à des vacanciers qui sont venus passer un séjour dans un gite du moulin.
Préparation
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Étape 1
Enlevez les parties abimées de l’oignon, émincez-le et …
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Étape 2
ajoutez les lardons pour que l’oignon profite du gras des lardons.
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Étape 3
Cuisez-les pendant quelques minutes.
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Étape 4
Mélangez le fromage frais, l’emmental et ajoutez le contenu de la poêle
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Étape 5
Coupez dans le sens de la longueur sur un côté la baguette.
Enlevez le plus gros de la mie de pain.
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Étape 6
Garnissez le pain de la farce.
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Étape 7
Préchauffez le four à 180°.
Enveloppez le pain dans du papier alu. Serrez bien.
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Étape 8
Enfournez-le 20 minutes. Mettez-le plusieurs heures au frigo.
Au dernier moment, tranchez-le.
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Étape 9
Gros plan ^^.
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Étape 10
Une photo du moulin :
– avec la terrasse ouest du gite la Minoterie, appartement très cosy avec deux terrasses, une à l’Est pour petit-déjeuner au lever du soleil et profitez du soleil toute la matinée et une à l’Ouest pour observer les magnifiques couchers de soleil du moulin
-avec en deuxième plan le gite le Magasin qui encercle la tour et bénéficie d’un jardin privatif. C’est là où le blé était déchargé.
Photos de la recette
Recette de
Cette baguette farcie me parle!! J’en ai fait très souvent quand les filles étaient encore à la maison. Elles aimaient beaucoup…dans mon souvenir je rajoutais des œufs cuits à dur. C’est la recette idéale pour un apéro convivial pour saluer le début du week end! Bizz Mart
Oui, j’ai des versions aux oeufs durs aussi. Je pense qu’on peut vraiment mettre ce qu’on veut ^^. Pour nous, tout l’été, c’est apéro dinatoire tous les samedis pour l’accueil de nos giteurs ^^, bisous Dan
Sur mon blog j’ai une recette de « pain chasseur » qui est du même style que la tienne. C’est bien ainsi j’aurai 2 versions !
Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous
Il faut que j’aille voir ton pain chasseur alors 🙂 Bisous et bon we Kekeli
Miam j’adore aussi faire ces baguettes apéro, elle sont conviviales et toujours bonnes. Bisous
Exactement, ça plait toujours 🙂 Bisous Nath
Ça c’est une recette que je mets de côté, je sais qu’elle aurait beaucoup de succès chez moi ! Bisous
Super, je te mets un lien pour que tu aies d’autres versions : https://www.kilometre-0.fr/?s=baguette+farcie+
Bisous Isabelle
Miamm, je viendrais bien croquer une petite tartine, à l’ombre dans ce site enchanteur! Bisous Martine
https://croquantfondantgourmand.com
Ah je te comprends, c’est un petit coin de paradis le moulin. Quand tu veux Michèle, si tu passes dans le coin, cela me fera plaisir que tu t’arrêtes 🙂 Bisous
Je n’ai toujours pas testé ce genre de petite chose à grignoter. Je pense que je ne fais pas suffisamment de BBQ maintenant que nous sommes la plupart du temps seuls tous les deux et que bon l’apéro on en fais moins aussi. 1 fois/par mois en général. Pourtant je trouve cette idée tellement sympathique. J’aurais du la faire du temps où je faisais mes belles petites baguettes !! C’est ce que j’ai trouvé le plus dur à faire et j’étais arrivée à la perfection !! Snifff ! elles me manquent !! gros bisous Martine
Une fois par mois, ce n’est pas si mal. C’est super avec des baguettes maison mais avec une bonne baguette achetée, tu t’économises un peu en temps et énergie, c’est bien aussi ^^
J’ai une amie qui fait des baguettes tous les we, elle excelle aussi. Gros bisous Claudine
Oh c’est trop bon, pour l’apéro cela donne envie de picorer
Bisous
C’est un des seuls avantages de ces grosses chaleurs, ca donne envie de faire des apéros le soir 🙂 Bisous Delphine
Tu me fais penser que je devrais me remettre à la boulange, j’adorerais y goûter mais sans lardons pour moi, bisous
Tu as plein d’autres versions ici : https://www.kilometre-0.fr/?s=baguette+farcie+
Bisous Zika ^^
J’accompagnerais volontiers Michèle sur ce coup là 🤭 d’autant que comme Claudine je n’ai pas encore testé les baguettes farcies pourtant cela connaitrait le succès par ici c’est certain surtout avec cette garniture.
Bon après-midi Martine. Bizhou !!
https://quoiquonmange.com/
Tu es la bienvenue, si tu passes un jour au moulin (à la porte de la Bretagne, entre Nantes et Rennes), dis moi ^^
Gros bisous, bonne journée Viviane