Baguette farcie au jambon et au comté
Depuis que j’ai découvert cet apéro hyper facile à réaliser, je suis souvent tentée. C’est rapide et économique car vous avez beaucoup de tranches dans une baguette de pain. Ça plait aux petits et aux grands.
Achetez un talon de jambon chez un très bon charcutier. Sans conservateur, il est bien meilleur. Par contre, il ne se garde pas. Bon, logique me direz-vous mais parfois, on oublie qu’il faut le manger le jour ou le lendemain.
Préparation
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Étape 1
Coupez le jambon en dés.
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Étape 2
Coupez le comté en petits morceaux ou râpez-le grossièrement.
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Étape 3
Mélangez le comté, le saint moret, le jambon et le persil ciselé.
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Étape 4
Coupez dans le sens de la longueur sur un côté la baguette.
Enlevez le plus gros de la mie de pain.
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Étape 5
Garnissez le pain de la farce.
Préchauffez le four à 180°.
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Étape 6
Enveloppez le pain dans du papier alu. Serrez bien.
Enfournez-le 20 minutes. Mettez-le plusieurs heures au frigo.
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Étape 7
Au dernier moment, tranchez-le.
Photos de la recette
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C’est vrai que c’est super sympa, cela promet un bel apéro
Il faut que je teste
Merci
Ah oui, il faut la tester. Après, tu la referas. Bisous Delphine
Encore une très bonne idée pour l’apéro ! C’est une recette qui t’inspire car tu l’as déjà décliné plusieurs fois.
Bonne journée, bises.
C’est vrai, c’est inspirant 🙂 Bonne soirée Marion, bisous
Mais quelle belle idée cette baguette farcie !
Merci beaucoup 🙂
C’est un superbe apéritif. Justement, je cherchais une recette du genre. Je vais tester à l’occasion, merci Martine.
Gros bisous
Ah oui, tu peux la faire, je suis sûre qu’elle vous plaira à tous. Tu ajouteras peut-être quelques épices 🙂 Bonne soirée Natalia, gros bisous
j’ai déjà fait une recette similaire.. tu me donnes envie d’en refaire car oui c’est trop trop bon.. et les invités adorent !
bizzzoooo
C’est vrai, y’a plus qu’à alors 🙂 Bisous Yolande
A chaque fois que je vois une baguette farcie je me dis qu’il faut que je pense à en faire lors d’un prochain apéro et… j’oublie ! cette version me parait délicieuse et fort bien réussie ! gros bisous
Ah oui, j’espère que ton prochain apéro est proche car tu as raison, on oublie sinon, on voit tellement de recettes tentantes que les dernières détrônent les premières 🙂 Gros bisous Claudine
Une version qui me plait, je la retiens peut être pour le prochain apéro !
Super alors Chantal 🙂
une délicieuse idée!
bonne soirée
Merci 🙂 Bonne soirée
une belle revisite du fameux préfou (baguette garnie d’un mélange ail et fines herbes dégustée en vendée) c’est sympa pour l’apéritif. bonne journée Martine, bises
Ah la version à l’ail ne me plait pas plus que cela :PPP Bonne soirée Michelle, bisous
Humm voilà qui est top pour un apéro
Bonne journée
Bisous
Oui, facile et sympa 🙂 Bisous Christelle et bon we
jolie baguette et bonne garniture
une bonne soirée gros bisous
Merci Guy, bon we, gros bisous
merci beaucoup
Merci de votre visite
La baguette farcie, un délice merci pour la recette
Merci c’est gentil, avec un petit vin italien, je le sens bien 🙂