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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Sel et poivre
Céleri branche poêlé à la provençale
Mijoté de sanglier aux carottes et olives
Courge butternut, pesto aux pistaches, fêta et graines de grenade
Galettes bretonnes aux épinards, chorizo et crevettes grises
Lasagnes de ravioles au chou et navet
Confit de porc aux haricots blancs
Falafels aux olives, sauce yaourt
Paillassons de patates douces aux œufs sur le plat
Riz aux petits pois et à la sauce tomate
Gratin de navets aux épinards
Cake salé aux poires, tomme de brebis et noix
Bar poêlé, façon potée
Galette au chou du Gévaudan
Pois chiches aux lentilles, salade de cresson aux pommes
Chou fleur aux épices et graines cuit au four
Couronne de chou fleur au fromage
Poêlée de canard aux cèpes et aux poireaux
Soupe de légumes aux boulettes
Merguez aux pois chiches et aux blettes
Salade de brocolis, maquereau et grenade
Langouste aux marrons et aux cèpes
Soupe de carottes, radis noirs et cresson
Houmous à l’avocat
Ragoût de poulet aux pommes-Apple chicken stew
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