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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Huile d'olive
Salade de tomates, concombre, haricots rouges et maïs
Salade de tomates, betteraves rouges, concombre et haricots verts
Salade de tomates, haricots verts, canneberges et menthe
salade de dinde, poitrine, concombre et tomates
Salade de merlu aux tomates anciennes
Sardines grillées à la mode sarde
Spaghetti primavera aux noix
Salade de haricots verts aux tomates confites et asperges vertes
Salade de semoule, betterave et chèvre
Taboulé aux langoustines
Sardines farcies à la sicilienne
Cake au chorizo et petits pois
salade de blé au thon maïs, tomates confites et concombre
Fougasse au coulommiers et à la ciboulette
Salade de blé aux radis, tomates confites, concombre et fêta
L’excellent couscous de Reddad
Castagnaccio
Salade aux asperges vertes et aux tomates confites
Salade de saumon au fenouil et à l’orange
Pinza
Salade de fenouil à l’orange et aux pignons de pin
Truite fumée garnie à la purée de pois chiche
Canistrelli ou pas !
Daurade sauce soja
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