Crème

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Galette des rois noisettes chocolat

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Pommes de terre au four au saumon et champignons

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Tarte aux noisettes et zestes d’orange

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Mousse de saumon

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Terrine aux deux saumons

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Parfait aux fruits secs

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Bûche caramel mousse chocolat

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Gaufres à la truite fumée

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Pain polaire à la truite fumée

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Mendiants en chausson

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Gâteau aux noix sauce caramel

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Panna cotta au sirop de mandarine

Terrine de crabe

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Terrine de foies de volaille

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Feuilletés de saint jacques aux cêpes

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Mille-feuilles de betterave au thon

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Saint jacques aux marrons

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Verrines de betterave

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Soupe de betterave au pavot

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Bûche coco mandarine

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Mousse au noix

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Tarte feuilletée ricotta et courgettes

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Soufflé au comté et aux champignons

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Tarte aux poires et aux noix

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