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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Confit de canard
Confit de canard à l’écrasé de céleri rave
Confit de canard aux deux raisins et oignons confits
Confit de canard au chou rouge et aux pommes
Aubergines farcies aux cèpes et confit de canard
Gratin de confit de canard au céleri, poires et cèpes
Salade de confit de canard aux clémentines
Confit de canard au céleri, poires et châtaignes
Cake au confit de canard, pruneaux et noisettes
Parmentier de canard à l’ananas
Salade de semoule, confit de canard, betteraves
Confit de canard aux courgettes
Salade de confit de canard aux clémentines
Parmentier de canard aux patates douces
Confit de canard aux patates douces
Salade de pommes de terre aux betteraves et confit de canard
Confit de canard aux cèpes, pommes de terre frites au four
Confit de canard, purée de céleri et betterave
Velouté de céleri rave à l’effilochée de canard
Tarte au confit de canard et navet
Mijoté de haricots borlotto au confit de canard et potimarron
Confit de canard aux légumes d’automne
Salade de lentilles au confit de canard et raisins frais
Cassoulet facile
Pannequets de choux farcis au confit de canard
Confit de canard à la purée de potimarron
Parmentier de canard et de cèpes
Samoussa au confit de canard