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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Chou
Flan de chou fleur au magret fumé et à la mimolette
Pain pita aux crudités d’hiver
Salade de chou rouge à l’ananas
Chou frisé en raclette
Salade de chou rouge aux cranberries et aux noix
Salade de chou rouge à la grenade
Salades de chou rouge et de choux de Bruxelles
Salade de chou rouge, orange et saumon
Salade de chou rouge, mâche et carotte
Choux verts aux pommes de terre et aux carottes
Salade de chou rouge aux pois chiches et à la scamorza
Soupe de quinoa, chou Kale et haricots blancs
Choux de Bruxelles au fromage et oeuf poché
Blanquette de boudins blancs aux légumes
Terrine de chou fleur
Merlu au beurre blanc et chou romaneco
Salade de chou fleur vert et de crudités
Pannequets de choux aux saucisses
Salade de chou fleur vert
Gâteau de saucisses au chou
Salade de chou fleur violet aux oeufs et aux moules
Salade de chou romanesco, poulet, oeuf et radis
Tarte soufflée au chou fleur
Salade de langue de porc aux légumes de printemps
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