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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Burrata
Salade de chou fleur violet aux betteraves, à la burrata et au jambon de Parme
Salade d’oranges grillées, burrata et grenade
salade de printemps aux fèves, petits pois, asperges vertes et burrata
Salade de fraises à l’avocat et à la burrata
Assiette italienne