Tarte aux pommes et pain d’épices
Une tarte aux pommes qui change de la tarte aux pommes classique avec son pain d’épices et sa gelée de coing !
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Preparation
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Step 1
Fouettez le beurre fondu et le sucre.
Ajoutez l’oeuf et le jaune d’oeuf puis la farine.
Faites une boule et laissez-la reposer une heure au frais.
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Step 2
Étalez la pâte à tarte entre deux feuilles de papier sulfurisé.
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Step 3
Mettez-la dans un moule beurré.
Mixez les tranches de pain d’épices et répartissez-les sur le fond de tarte.
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Step 4
Pelez les pommes, coupez-les en lamelles.
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Step 5
Préchauffez le four à 180°.
Disposez les pommes sur le pain d’épices.
Répartissez la gelée sur les pommes.
Faites des croisillons s’il vous reste de la pâte. Recouvrez-les de gelée aussi.
Enfournez 35 à 40 minutes.
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