Fruits Légumes Moins de 30 minutes tout compris Moins de cinq ingrédients Plats avec du fromage Salades composées

Salade d’endives aux kiwis et emmental

Name: Salade d’endives aux kiwis et emmental
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 3 endives; 4 kiwis; 1 morceau d' emmental; 1 grosse cs d' huile de noix; 1 grosse cs vinaigre balsamique blanc

L’autre jour, à la caisse d’un supermarché, je feuilletais un magazine et ai vu cette recette qui m’a tout de suite parlé car j’ai des kiwis dans mon jardin. L’année 2019 n’a pas été une belle année mais ma petite récolte me permet malgré tout de tester quelques recettes nouvelles. J’ai ajouté de l’aneth qui apporte toujours un petit plus à ce type de salade.

C’est une salade punchy très plaisante.

Preparation 15 min

Servings 2 personnes

Difficulty Easy

Seasons & months

Hiver Décembre Février Janvier Mars Novembre

healthy léger sans gluten végétarien

Recette sans gluten de salade d’endives aux kiwis et emmental — huile de noix et vinaigre balsamique blanc

Ingredient list

For this recipe

People

3 endives

4 kiwis

1 morceau d' emmental

1 grosse cs d' huile de noix

1 grosse cs vinaigre balsamique blanc

Preparation

Step 1

Lavez et séchez les endives. Coupez-les en rondelles
Step 2

Préparez la vinaigrette dans un saladier. Versez-y les endives.
Step 3

Épluchez les kiwis et coupez-les en tranches ou en demi-tranches.

Ajoutez-les.
Step 4

Coupez l’emmental en dés.
Step 5

Ajoutez-le dans le saladier.

Saupoudrez d’aneth ciselé.