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Salade de chou rouge, orange et saumon

Voilà une salade de chou rouge, orange et saumon hyper vitaminée !

C’est un plat complet parfait en hiver.

Preparation 15 min
Cooking 5 min
Servings 2 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Hiver Avril Décembre Février Janvier Mars Novembre Octobre
healthy léger sans gluten
Recette sans gluten de salade de chou rouge, orange et saumon — mâche et huile de noix

Preparation

  1. Step 1

    Faites cuire au four vapeur (ou dans un panier vapeur) le filet de saumon 5 minutes à 100°.

    Salez et poivrez-le.

    Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 1 — Faites cuire au four vapeur (ou dans un panier vapeur) le filet de saumon…
  2. Step 2

    Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.

    Coupez-le en fines lamelles.

    Préparez la vinaigrette dans un saladier.

    Mettez en la moitié sur le chou rouge.

    Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 2 — Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.
  3. Step 3

    Mettez-en une cs sur la mâche lavée et séchée.

    Mettez le reste sur le saumon émietté grossièrement.

    Pelez à vif l’orange, prélevez ses suprêmes.

    Servez le tout immédiatement dans des assiettes.

    Je propose cette recette :

    CUISINONS DE SAISON en fin logo

    Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 3 — Mettez-en une cs sur la mâche lavée et séchée.

Recipe photos

Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 1 — Faites cuire au four vapeur (ou dans un panier vapeur) le filet de saumon…
Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 2 — Lavez et séchez le chou rouge dans du papier absorbant.
Salade de chou rouge, orange et saumon : étape 3 — Mettez-en une cs sur la mâche lavée et séchée.
Recette sans gluten de salade de chou rouge, orange et saumon — mâche et huile de noix

Recipe by

Martine Pineau

Published on 19 février 2018 All my recipes

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2 comments

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  1. Lucie Bussieres

    Les couleures de cette salade donne le goût de la faire et d’y goûter.

    1. Martine Pineau Author

      Merci Lucie, c’est gentil 🙂

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