Salade de chou romanesco, chorizo, comté et radis
Une salade complète pour profiter pleinement des choux romanesco
Seasons & months
Preparation
-
Step 1
Lavez et détachez les fleurs du chou romanesco. Lavez-les.
Cuisez-les 10 à 15 minutes au four vapeur à 100° (ou dans une casserole d’eau légèrement salée).
Dans un saladier, préparez la vinaigrette et arrosez-en le chou.
Grillez à sec les tranches de chorizo.
Mélangez la salade, les tranches de chorizo et de radis, le comté avec le chou.
Recipe photos
Nutritional values
per serving
Recipe for 4 people
Calories
158
kcal
Protein
11
grams
Carbohydrates
4,2
grams
Fat
9,6
grams
Fibre
5,8
grams
Estimated values, calculated automatically from the ingredients' nutritional data.
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