Muffins d’halloween
Des petits gâteaux à la courge pour Halloween. Je trouve que la butternut est idéale pour les desserts car sa chair est très délicate.
A faire avec vos enfants ou non si vous pensez qu’ils ne voudront pas manger de légumes :-PPP
Preparation
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Step 1
Lavez la courge butternut, pelez-le, coupez-le en gros dés et faites-le cuire au four vapeur ou dans un panier vapeur dix minutes pour qu’il soit bien tendre.
Mixez-en 200 g.
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Step 2
Mélangez la farine, la levure tamisée, la cannelle et le sucre.
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Step 3
Mélangez dans un autre grand bol (ou cul de poule) le lait, l’oeuf et le beurre fondu.
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Step 4
Ajoutez la pulpe de potimarron …
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Step 5
…puis le mélange « farine »
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Step 6
Préchauffez le four à 180°.
Versez un peu de pâte dans les moules à muffin.
Disposez un carré de chocolat dans chaque empreinte.
Recouvrez de pâte jusqu’à atteindre les 3/4 de l’empreinte.
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Step 7
Enfournez pendant 15 minutes.
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche du plat.
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