Economique Légumes

Gratin de courge butternut

Un gratin de butternut qui pourra accompagner une volaille, des grillades, des oeufs sur le plat. C’est simple et bon !

Preparation 30 min
Cooking 30 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Hiver Décembre Février Janvier Novembre Octobre Septembre
anti inflammatoire healthy léger sans gluten végétarien
Recette sans gluten de gratin de courge butternut — chapelure et emmental

Preparation

  1. Step 1

    Lavez et coupez la courge en deux. Epluchez-la et coupez-la en dés.

    Faites-la cuire au four vapeur ou dans un cuit vapeur environ 10 minutes. Il faut que les morceaux soient bien tendres, sinon prolongez la cuisson.

     

    Gratin de courge butternut : étape 1 — Lavez et coupez la courge en deux.
  2. Step 2

    Mettez-les dans un mixeur. Si vous n’en avez pas, un pied à soupe fera l’affaire. Dans ce cas, mettez-les dans un grand bol mélangeur.

    Gratin de courge butternut : étape 2 — Mettez-les dans un mixeur.
  3. Step 3

    Préchauffez le four à 180°.

    Versez dessus 1 cs de farine, le lait et les œufs, du sel et du poivre.

    Mixez

    Gratin de courge butternut : étape 3 — Préchauffez le four à 180°.
  4. Step 4

    Versez le contenu du mixeur dans un plat à gratin. Recouvrez de chapelure …

    Gratin de courge butternut : étape 4 — Versez le contenu du mixeur dans un plat à gratin.
  5. Step 5

    et de fromage râpé.

     

    Gratin de courge butternut : étape 5 — et de fromage râpé.
  6. Step 6

    Enfournez 30 minutes.

    Recette sans gluten de gratin de courge butternut — chapelure et emmental

Recipe photos

Gratin de courge butternut : étape 1 — Lavez et coupez la courge en deux.
Gratin de courge butternut : étape 2 — Mettez-les dans un mixeur.
Gratin de courge butternut : étape 3 — Préchauffez le four à 180°.
Gratin de courge butternut : étape 4 — Versez le contenu du mixeur dans un plat à gratin.
Gratin de courge butternut : étape 5 — et de fromage râpé.
Recette sans gluten de gratin de courge butternut — chapelure et emmental

Recipe by

Martine Pineau

Published on 17 janvier 2024 All my recipes

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25 comments

+ Write a comment
  1. Dan

    C’est bon et ça permet d’écouler le gros stock de la récolte 2023!! bizz

    1. Martine Pineau Author

      Ah tu as de belles récoltes Dan, c’est chouette, bisous

  2. delphine

    Superbe gratin, je suis fan
    Merci
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Parfait alors Delphine 🙂 Bisous

  3. La cuisine de Poupoule (Christelle)

    Oh le beau gratin que tu nous proposes
    Bonne journée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, bisous et bonne soirée

  4. thithoad

    c’est un excellent gratin
    bonne journée

    1. Martine Pineau Author

      Merci Thithoad, bisous et bonne soirée

  5. Florence D

    Peut-on remplacer le lait par un lait végétal ?

    1. Martine Pineau Author

      Pas de souci Florence 🙂

  6. Marion

    Un gratin simple et efficace ! Il faut profiter des butternuts car ils vont bientôt disparaitre des étals.
    Bonne soirée, grosses bises.

    1. Martine Pineau Author

      Exactement, je ne vois pas le temps passer mais quand il commence à faire un peu plus chaud, elles pourrissent. Merci de nous rappeler que le temps passe 🙂 Bonne soirée Marion, gros bisous

  7. barbara

    hummmm encore une super idée, je note ! bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merc Barbara, bisous

    2. Martine Pineau Author

      Merci Barbara, bisous

  8. Jackie

    Oh ma courge préférée. Un délicieux gratin. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Comme toi, je l’aime bcp. Je mets à égalité le potimarron Jackie, des bisous

  9. Coco de nice

    un super gratin ! j’aime !
    bisous
    très bonne fin de semaine

    1. Martine Pineau Author

      Merci Coco, bisous et très bonne fin de semaine à toi aussi

  10. Michèle

    C’est toujours un régal! Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Michèle 🙂 Bisous

  11. Michelle

    on profite encore de ces courges, ton gratin est bien sympa, j’aime beaucoup Martine, bonne fin de journée bises

    1. Martine Pineau Author

      Merci Michelle, c’est gentil, bisous et bonne soirée

  12. Brigitte / Les filles à table

    Un gratin que je fais de temps en temps avec la butternut, je change parfois le fromage, je trouve que les fromages type bleus lui vont bien aussi. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      C’est clair que les bleus vont super bien avec les courges Brigitte, bisous <3

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