Plats avec de la viande Plats avec du fromage Anniversaire

Cake salé au chorizo, fromage et menthe

Quand on ne sait pas trop quoi faire pour l’apéro, le cake salé nous sauve toujours. Il se renouvèle à l’infini et s’adapte aux goûts de chacun.

Preparation 15 min
Cooking 45 min
Servings 6 personnes
Difficulty Easy
Seasons & months
Automne Eté Hiver Printemps Toutes saisons
healthy
Recette de cake salé au chorizo, fromage et menthe — farine de petit épeautre et emmental

Preparation

  1. Step 1

    Coupez le morceau de chorizo en tranches puis en petits morceaux.

    Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 1 — Coupez le morceau de chorizo en tranches puis en petits morceaux.
  2. Step 2

    Préchauffez le four à 180°.

    Battez les œufs avec le lait, l’huile, du sel et du poivre.

     

     

    Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 2 — Préchauffez le four à 180°.
  3. Step 3

    Tamisez la farine avec le bicarbonate.

    Ajoutez-la dans le bol mélangeur et mélangez sans insister.

    Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 3 — Tamisez la farine avec le bicarbonate.
  4. Step 4

    Ciselez la menthe et ajoutez-la ainsi que l’emmental ou un autre fromage du même type (gruyère, comté…).

    Mélangez sans insister.

    Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 4 — Ciselez la menthe et ajoutez-la ainsi que l'emmental ou un autre fromage…
  5. Step 5

    Versez la préparation dans un moule à cake siliconé ou beurré. Oups, j’ai oublié de faire la photo.

    Enfournez 45 minutes à 180°. Pour savoir s’il est cuit, plantez la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche. Si ce n’est pas le cas, prolongez la cuisson de 5 à 10 minutes.

    Dégustez-le tiède ou froid.

    Recette de cake salé au chorizo, fromage et menthe — farine de petit épeautre et emmental

Recipe photos

Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 1 — Coupez le morceau de chorizo en tranches puis en petits morceaux.
Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 2 — Préchauffez le four à 180°.
Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 3 — Tamisez la farine avec le bicarbonate.
Cake salé au chorizo, fromage et menthe : étape 4 — Ciselez la menthe et ajoutez-la ainsi que l'emmental ou un autre fromage…
Recette de cake salé au chorizo, fromage et menthe — farine de petit épeautre et emmental

Recipe by

Martine Pineau

Published on 11 septembre 2024 All my recipes

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13 comments

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  1. betty

    il est bien reussis et se tiend bien bravoooooooooo belle soirée bizzzzzzzzzzzz

  2. Dan

    C’est bien pratique pour une « gamelle » de la semaine, accompagné d’une salade de crudités, il me fait de l’œil! Le petit épeautre donne une saveur particulière que j’apprécie beaucoup, et il est excellent pour le bedon et les intestins délicats!!!! bizzz

    1. Martine Pineau Author

      Oui,en apéro ou comme « tranche de pain », tu as bien raison 🙂 Bisous Dan

  3. delphine

    C’est un e bonne idée avec de la menthe cela doit apporter un peu de fraîcheur
    Bises

    1. Martine Pineau Author

      Oui,c’était bien Delphine, bisous

  4. la cuisine de poupoule (christelle)

    Miam miam voilà un bon cake
    Bonne soirée
    Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Merci Christelle, bisous et bon we

  5. Jackie

    Menthe et chorizo original. Sympa à l’apéritif ou autre. Bisous Martine

    1. Martine Pineau Author

      Exactement, c’est l’apéro facile 🙂 Bisous

  6. Michèle

    Voilà de quoi se mettre en appétit. Bisous

    1. Martine Pineau Author

      Exactement Michèle, bisous

  7. Marion

    Un grand classique de l’été ! La menthe apporte une belle note de fraîcheur et d’originalité.

    1. Martine Pineau Author

      Oui, c’était bon Marion

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