Cuisine africaine

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Roly-poly, roulé aux abricots sud africain

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Tarte au lait d’Afrique au sud

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Sauce d’épinards à la viande

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Carré de caramel aux cacahuètes (peanut snack de Sierra Leone)

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Petits biscuits coco (recette de Tanzanie)

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Chimodho, pain à la farine de maïs du Zimbabwe.

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Gâteau aux bananes et noix de cajou

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Applestrudel

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Rougaille saucisses (Ile Maurice)

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Salade de fruits mauricienne

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Poulet palava, plat du Ghana

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Le benachin (recette de Gambie)

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Friands libyens au thon

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Dounguouri soko, ragoût nigérien

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Githeri, mijoté de haricots rouges aux crevettes kenyan

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Basboosa, gâteau à la semoule

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Poulet à l’arachide

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Cake mauritanien aux dattes et aux bananes

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Ragoût aux crevettes

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Riz jollof

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Tarte au flan de coco

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Rougail de saucisses malgache

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Boulou

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Rouget à la semoule épicée

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