Poissons, mollusques et Cie

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Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles

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Poissons au légumes d’hiver, type potée

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Velouté de chou fleur aux pétoncles

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Salade de pommes de terre aux oranges, cresson et noix saint jacques

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Paupiettes de lotte aux oignons et aux pommes

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Galettes aux saint jacques et légumes d’hiver

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Salade de saint jacques aux pistaches et à la grenade

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Coquilles saint jacques aux champignons et à la béchamel

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Salade de crevettes, mâche et grenade

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Gaufres salées aux épinards garnies à la truite fumée

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Quiche au thon et à la poitrine fumée

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Saumon farci aux amandes, citron et aux herbes

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Pot au feu de la mer

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Blinis d’épeautre et sarrasin à la truite fumée

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Langouste grillée aux clémentines, sauce à l’orange

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Saint jacques aux mangues, vinaigrette de mangue

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Roulés de truite fumée aux brocolis et à la ricotta

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Terrine de truite fumée au saumon et à la mozzarella

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Toast d’oeuf à la truite fumée

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Salade de poireaux aux oeufs et à la truite fumée

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Gratin de merlu à la courge butternut

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Salade de chou rouge à la truite fumée, à l’avocat et à la grenade

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Feuilletés à la truite fumée

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Lotte à l’ananas

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