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Cuisine de produits de saison et issus de circuits courts
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Plats uniques
Risotto aux coques et kiwis
Pot au feu de la mer
Langue de boeuf sauce madère
Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées
Mijoté de cerf à l’orange et à la cannelle
Colombo de porc aux aubergines et courgettes
Dahl de lentilles aux patates douces
Risotto d’automne au potimarron et saucisses
Ma moussaka
Pot au feu en mode printanier
Chakchouka aux haricots rouges
Chili sin carne ou presque (haricots rouges au maïs et à la fêta)
Mijoté de sots l’y laisse
Mijoté de sots l’y laisse à la saucisse fumée
Joues de bœuf caramélisées, purée de panais
Poêlée de patates douces
Joues de porc aux carottes
Chou à la bolognaise
Jarret de bœuf aux épices et aux carottes
Échine de porc au four, chou rouge poêlé
Lentilles vertes aux œufs pochés
Tarte au chou frisé et au saumon
Pâtes bolognaises aux lentilles vertes
Risotto au potimarron et à la fêta
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