Légumineuses

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Mijoté de lentilles aux épinards et patates douces

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Cuisson des haricots azuki / azukis

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Salade de lentilles au tofu et tomates

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Pâtes aux haricots blancs et aux moules (recette italienne n°2)

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Pitas farcies aux lentilles façon arayes aux cerneaux de noix, épices, feta …

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Carottes rôties, lentilles et sauce tahini

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Cuisson des pois cassés

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Soupe italienne aux haricots blancs, légumes, olives, amandes et crostini

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Houmous bowl courgettes et radis

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Houmous de carottes au four aux haricots blancs

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Boulettes de haricots rouges au chou fleur, sauce au curry et lait de coco

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Boulettes de type falafels aux carottes nouvelles

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Houmous de betterave

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Le meilleur cassoulet, recette de Pierre Perret

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Taboulé aux pois cassés, aux pâtes, petits pois, crevettes et pétoncles

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Salade de lentilles aux carottes et à l’avocat

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Galettes de lentilles

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Salade de lentilles aux oranges

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Boulettes de pois chiches et haricots blancs à la polenta et au fromage

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Boulettes de lentilles, purée de panais aux noisettes et à l’orange

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Mijoté de lentilles aux poireaux et saucisses fumées

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Salade de pâtes aux haricots blancs, carottes, haricots verts et radis

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Salade de kasha, betteraves, haricots verts et sardines grillées

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Cuisson des pois chiches germés

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